きわだちカレーのレシピ②

- 炒め玉ねぎペーストを使ったきのことパプリカのきわだちカレー -

材料紹介　　
・ハウス きわだちカレー＜コクがきわだつ中辛＞ １袋(155g)
・牛肉 （薄切り） 250g
・ぶなしめじ エリンギなど 1パック
・パプリカ（赤） 1/2個(75g)
・ハウス カレーパートナー＜炒めたまねぎペースト＞ １袋(40g)
・サラダ油 大さじ１
・水 450ml

つくり方
①パプリカ（赤）1/2個(75g)と牛肉（薄切り）250gを一口大に切ります。
②ぶなしめじは小房に分けます。
③フライパンにサラダ油を熱します。　
④牛肉、パプリカ、ぶなしめじ（1パック‐100g)を炒めます。
⑤水450mlとハウス カレーパートナー炒めたまねぎペースト１袋(40g)を加えます。
⑥ふたをして中火で煮込みます。
⑦沸騰してきたらあくを取ります。
⑥いったん火を止め、きわだちカレールウ１袋(155g)を入れます。
⑦よく溶かし、再び火にかけ、ひと煮立ちさせた後、弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込みます。

注意事項
※フライパンは直径２６ｃｍ以上のものをお使いください。フライパンの大きさによって水の量は調整してください。